加拿大签证和杯盏蛋糕

最近的博(加上昨天的,以及未来的预告),以及最近的闲暇时间,似乎就三个主题:6月的加拿大旅行,跟烤箱面粉烘烤苏达等等的相亲相爱,还有,就是我永恒不变的伴侣:书与电视。

书和电视就不说它了,算是我的老情人了,抒情来抒情去怪无味的。

而加拿大的旅行,哎呀呀,虽然只有两天多一点,我也在这边翻来覆去的准备折腾。其实明明是为了去签证的,可自己来回计划,倒忘了这个最初目的,全心全意地往度假路线上走了。昨天上午早早起来签证去了。加拿大的大使馆,从前在DC里玩儿的时候走过好几次,门口是巨大的柱子,还有细细的一层水从做基石的墙上流下来,盖了一层水漆似的。以前还曾经把手指按上去,看着水流绕过手指,又合成一股,很是可爱。话说我九点一刻就到了使馆,想着很快就会回去,穿着三寸半的细高跟鞋进去了。那签证的房间就是一极小的屋子,石头的地板,我一走上去鞋跟就发出咔咔咔的响声,听得我发碜。我去得还算早,前面也已经有个十几人,我进去不久就到一对中年的中国夫妇,在窗口说了两句就退出来,我听到那男的问,“那我们复印行吗?”,里面的女人说不成。我盯了他们半晌,闲极无聊,左右看着贴在桌上的说明,立时明白了他们要复印什么,感情对于某些指定国家(这些指定国家里包括中国),申请表格要求一式两分。幸好我之前多打了一份表备用,这会儿掏出来签个名就算了。

加拿大签证的照片要求非常古怪,当然标准要求例如六个月之内的近照,照片上不能戴帽子,不能遮住面孔之类的,还是一一列上了。但是,有条奇怪的要求是,照片上不能微笑,嘴要闭合不能看到牙齿。首先我及其讨厌照证件照,出国之前(也就是大约六年前)为护照的缘故拍了个三四张,我爸一口气给我冲了各种尺寸各十数张,这些年因为也没怎么用上,都还原封不动的在那儿。上次护照延期我就混水摸鱼的把六年前的照片剪了剪交上去充当近照了,这次申请加拿大签证,我又打算原班照抄用旧照片。可是,我自小照相,就被摄影师要求,笑一点笑一点,因此每张照片上,都是嘴弯弯裂开露出牙齿的——且不去管它笑得好看不好看。我前天晚上把照片翻出来,挑了半天,从四张模板里挑出一张浅蓝底稍稍笑一点只能看到一米米门牙的照片,然后拿到镜子旁边跟自己比了比,自欺欺人地说,还不错,看着没啥区别,剪了剪就装文件袋里了。——好在护照上的照片是另一张笑得裂开嘴的,我前夜看着护照上那盈盈笑着的小妞儿,还是感叹了一下这些年。

因为上述原因,我在等待被叫到窗口的时间里,一直担心那女人把我的照片扔出来说:不能笑,回去重照——倒没怎么担心人给看出来不是六个月内的近照。结果发现担心纯属多余,她就连我漏拿我的H1B签证上联的事儿都没计较,问了我见我没有也就算了,收了东西就叫我等。

等待的时间里就看出三寸半细高跟鞋的坏处了。因为房间小,座位也少,我此后一个多小时几乎一直站着,把重心从左边换到右边,又从右边换到左边,到最后两只脚都麻木了。我并且深深后悔自己居然没带本书来看,只好先把附近的地砖数了数——地砖太大,一共也就五六块一下子就数完了,又把天顶上灯数了数——一共三排,每排数量各不一样。最后实在无聊,就靠在墙上悄悄的把四周的人观察一遍:我刚才看到的那对中国夫妇,是昨天签证里被来回折腾最多次的,他们交完材料稍后又被面试一下,然后又出来补填一表,来回几趟,最后差不多跟我同样时间拿到签证走的。我后面的是一个金头发的姑娘,也不是很亮的金,有点儿稻草的感觉,她一直捧着本书看,我那个嫉妒,坐等的时候一直偷偷瞄她的书,结果,人家看的不是英文——我于是偷瞄的时间里就在琢磨,她这本书到底是西班牙文,还是德文,还是别的什么文(我的法文水平也就够勉强看出不是法文)。还有几名看起来是来自印度的帅哥以及不帅的哥,大都西装笔挺;快关门的时候来了一个极高大的女子,中年,金发,穿着奇突:裤子是普通的牛仔裤,鞋子是极其花哨的金边绣花T字鞋,上衣及其繁复:里面是绣金的花花小背心,外面披了一件(层?片?)淡紫色薄纱,袖子部分层层叠叠的卷在一起,乍一看就跟胳膊上绕了巨大的绷带似的。她进来一会儿到窗口问了几句话又走了,我一直想啊想,这身衣服到底咋回事儿呢,后来,终于,想起来了,她这披风的袖子部分,让我想起某年乌玛瑟曼的红地毯亮相。

11店关门以后还陆续有人来,每个人的理由还各不相同,一个人说,你们明明说是12点关门,门卫很耐心,一遍一遍地说,我们是周一、二、四、五12点关,周三11点;那人还不死心,拼命争辩,我在一边看着心里嘀咕不知道门卫会不会放人,最后那人悻悻地走了;然后又来了一对儿夫妇,看起来像是中国人,女孩子很年轻,门卫说关门了,那姑娘立即说,我们开了三个小时云云,说了一会儿,门卫依然很冷血的说,”There’s nothing I can do”,最后人家也很伤心地走了。

等我的两只脚和小腿都基本麻木得失去知觉以后,我总算拿回了护照,回去了。那会儿已经在使馆里耗了两个半小时。回来的地铁上碰上几个海军军官,都一身雪白的制服,有一堆人身后还站着俩黑色西装及其笔挺的人,我后来的十几分钟,就一直控制着自己不上去问人是不是保镖:无论从服装还是站姿上看(两人都是微微叉着腿,双手交叠在前面站着),都很像啊。

这些天不用加班,回去也早,还可以赶在House开演之前给自己做饭。然后,翻出自己找来的杯盏蛋糕的食谱,从面粉鸡蛋开始,喜滋滋的做了六个杯盏蛋糕。

最后烤出来有些焦,吃起来也总有点儿小苏打的碱味(为什么呢,我明明是按照剂量加的阿),我期待的柠檬香几乎完全品尝不出来。但是,这仍然是一次成功的烘烤经历:首先他们都熟了,发得也很合适,既不太软也不太硬;再有杯盏蛋糕果然是杯盏蛋糕的样子(虽然这条90%以上要归功于模具);而且我昨晚吃了一个今早起来依然很健康;最重要的一点,我不得不强调,这些杯盏蛋糕,全部都是从面粉鸡蛋苏达牛奶这些原料开始着手的,能成型就已经是一个了不起的胜利了。

我于是怀着巨大的满足睡觉去了,感觉我在烘烤的万里长征路上,又前进了一步。
E

2006.05.04

(呀,今天居然是五四青年节啊!!!)

  1. Miranda () 发表于2006-05-18 17:06:30

    我的烹饪老师教我在把东西搬进烤箱之前,最好烤箱要预热一下。

    草草 () 发表于2006-05-10 22:41:31

    繁华~许久未见。
    这边发生了许多事情。不及详说。
    草草想你。
    抱抱。

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