秋分

送给跟我一样缺乏烤红薯经验但是又迷恋吃烤红薯的人们。

话说我昨天进了趟三藩，在新中国城里买了几个紫心红薯，兴致勃勃地准备今天吃。
今儿一大早起来我就惦记上这几个红薯了，虽然外面是华氏90度的天气，艳阳高照，也不能阻止我想吃它们的馋心。
我记得从前火焰教导我说200度烤一小时，低温防止焦了。我还十分聪明的，把红薯切了小块儿，模仿着以前BBQ时分人家包锡箔纸的劲儿，撕了锡箔纸一块儿一块儿的把红薯包了起来。
考虑到一个小时以后就能吃上香甜的紫心红薯了，我连早饭都没有吃，就摸了一个桃出来洗洗吃了，打算留着肚子一会儿吃红薯。
然后一个小时过去了，我兴致勃勃地去把红薯摸出来。挑了一个最小块儿的，手忙脚乱的剥开锡箔纸……咦，怎么还是坚硬坚硬的，一点儿香气都没有？
我依然不信邪，认为是品种不足够好，所以不香的缘故，于是上嘴咬了一口，硬的！生的！一点儿也没有记忆里的香甜柔软。
我顿时抓狂了——早起饿了整整一个小时，等待的就是这一刻啊。这遭遇，简直就跟满心欢喜地去看选美，结果发现进错了场的效果一样。
我于是抓住msn上的人开始轮番问过去。
可我msn上的大家都是事业丰收的姑娘们，我等着红薯这当口，人家都忙着，名字上都亮着小红灯；我常年的厨房顾问火焰同学不在线；百事通蚕同学也不在线。
我揪住在线的人们一个一个问过去，好半天，回答一个一个的来了：都不知道怎么烤。
这困难没有打倒饥饿难耐的我，我赶紧上了摆渡，关键字“烤箱烤红薯”嘛，果然返回很多结果。
中间就有人说250度半个小时的，我一边看一边在那个id头上打大叉，同志您试过吗，250度半个小时？
又有一个人说，微波炉就可以，拳头大的红薯高火8分钟。
我拿我那小块儿红薯比划了一下，比我的拳头小，我于是自作主张，减成5分钟，心里想，不错不错，才5分钟，不行再上3分钟也不用等很久。
然后微波炉开始嗡嗡的转起来了，我回到书房里继续读各家建议怎么做红薯。
半张网页没读完，忽然听到我们家火警器惊天动地的响起来，我冲进厅里，整个厅里烟雾缭绕，充斥着焦气。我隔着半个厅都能看到微波炉在它自己灯光的映照下，烟雾腾腾。
我赶紧冲过去关了微波炉，然后用百米冲刺的速度打开了家里所有的门窗，狂按火警器的开关。
半晌，世界清静下来；但是，那股环绕不去的焦臭，是久久不能散去啊。
而那个比我拳头小的红薯…当仁不让的，成了一块儿焦炭。
这时候，方才msn上亮着“忙”的小红灯的《香》和WhiteIris回话了，两人都给我确认了一点，温度要高，应该是375甚至400度到450度上半小时到一小时；如果微波炉的话…应该2分钟一次，停了以后等一会儿，然后再2分钟。
我经历方才的实践，微波炉是不敢上了；反正已经饿了一个多小时，再饿个半小时一小时的，也不是什么问题。
我于是继续把刚才剥掉锡箔纸（预备一个一个放微波炉的）的红薯重新包上，用上425度的高温，定时50分钟。
40分钟过去的时候，我就知道成功了，屋里污浊的焦臭里，开始弥漫一种熟悉的香。
我不等烤箱关闭，就先弄了一个小块儿的出来，用筷子一戳，果然，软了。
于是，在午饭时分，我终于吃上了，深紫心儿的烤红薯。
并且又（1，我为什么说又……）再度明白了，火焰同学久远以前教导我的时候，使用的是摄氏度。