秋分

我是个认死理并且好了伤疤忘了疼的人。具体表现从小到大不一而足，这次就列举一个关于烤鸡的例子。 
我从小嘴馋手懒，香艳一点儿的说法是十指不沾阳春水（那话是这么说吗？），大学之前吃我妈做的，大学以后吃食堂大师傅做的，大学毕业出国以后，咣当，大事不好，我没得吃了。 
当学生的两年是真的穷，一点闲钱都没有，只好自己上阵煎炒煮，虽然我没真的爱上过我做的那些菜，我也好歹熬过了那两年。而且，在那两年里，我发现了，烤鸡。 
大家都见过超市里的烤鸡吧，绳子扎一扎，放在烤箱里转啊转，烤得金黄香喷喷的放在柜台里，而且，每只只要5-6刀！！！！！！ 
那个香啊，只要走到它方圆数米的范围鼻子就自觉自动的开始全火力工作。 
虽然只要5刀，也是不少的钱，我和我当时的roommate（我们俩的钱是合着花的，一起做饭买东西，直到我们两人分别有了自己的bf）商量来商量去，决定还是买一只来吃，忘了是个什么日子，还算是个类似庆祝的活动的。 
我们于是在烤鸡的浓香中挑了好久，总算挑了一只看起来又金黄又流油又大的回去。 
结果，不知道这里有几个人吃过啊，那真叫一个难吃啊，简单的说跟嚼木屑无异，真的，只不过是浇了一点儿柠檬汁的木屑。 
虽然是木屑，那也是要钱的木屑。那时候我们才来美国没多久，买东西都要折人民币的，这一算，一磅多的木屑也得几十人民币。我们只好勉为其难的，继续吃木屑。 
好不容易，总算把那木屑干掉了。吃完那木屑以后，我们痛下决心，再也不花冤枉钱，再也不买木屑。 
但是就像我早先说的，我是个好了伤疤忘了疼的人。这次木屑给我的伤疤与其说是难吃，不如说是几十块钱买木屑的伤疤。所以等我在美国又呆了一段时间，不再换算美元和人民币的时候，我把伤疤的疼彻底的忘掉了。 
又一次走过烤鸡柜台，那次我跟我妈在一块儿，我们俩都被香味深深吸引了。我的鼻子耸了又耸，两人对望一下，决定买一只。 
事实证明，木屑仍然是木屑，即使我忘了木屑的疼，它依然大无畏的一如既往得做着木屑。 
那次运气比较好的是，我妈在这儿。我得充满崇拜的说  ，我妈向来有化腐朽为神奇的力量（俺不是夸张，洛洛可以作证，是吧，洛洛？  ），我们吃了一顿的木屑以后，她奋起改革，把木屑撕成木屑条儿，加上豆豉，尖椒，大约还有些什么调料，硬是把木屑变成一盘美味。 
那是我读书期间吃的最后一次烤鸡。 
后来工作了，总算有余钱了。华盛顿也算个大地方，好的中国餐馆也不算少。我的厨艺在这样优越的外界环境下，以飞流直下三千尺的速度退步，从开始还能做蒸茄子，发展到最近的菜都成了西兰花炒牛肉片——根本是take out餐馆里没人吃的菜。 
在这样的前提下，上周末，我去Costco买菜，再度，悲惨的，被那里香喷喷的烤鸡引诱了。
这次我没有完全忘了疼，我站在柜台边一边吸着香味，一边沉痛的想，可是，这个烤鸡不好吃啊。 
然而香味的诱惑实在实在是太大太大了，我站的时间越长，意志就越薄弱，终于我的伤疤在浓郁的烤鸡中痊愈了。我一边还想，没关系，我去买点儿辣椒，最坏的情况就是跟我妈似的，炒个辣椒烤鸡，也很好吃啊。 
于是买了。 
原定的购物计划是买完了菜再去退上周买了过敏的洗面奶的，但那一阵一阵的香味勾得我想，哎呀，那么热的天（周日很热啊），烤鸡放车里会坏的。于是还是急急忙忙的回了家，翻了把小刀出来，当机立断的把鸡腿和鸡翅切下来，  吃了。 
大约是Costco的厨师技术更高明些，又或者是刚出炉的缘故，香气还在，肉也还幼嫩，那鸡腿和鸡翅居然不难吃。 
我几下子吃完了，意犹未尽，又把另一边的鸡翅吃了，才擦擦手上的油，出去退洗面奶了。 
好在我还记得过去的沉痛教训，路过韩国店的时候，还是绕进去买了一点儿尖椒。 
那只鸡从第二天开始就不好吃了，又或者是鸡胸脯肉本来就不好吃不过是我一开始绕开了这块儿。 
于是我学我妈的模样，把鸡肉一条一条割下来，跟尖椒豆豉一起炒。可不知道问题出在哪儿，我炒的就是不好吃，怎么也不好吃。 
仍然是木屑，只不过是有辣味的木屑  
浪费粮食是极其恶劣的习惯，所以我只好咬着牙，吃了三天带辣味的木屑。到今天，天可怜见，终于只剩下另一只鸡腿，和鸡架子一副。 
我连热也懒得热，干脆就把鸡腿割下来吃了，最后，把鸡架子加水加盐，煮了一锅鸡汤。 
鸡汤，很好喝。为了这个鸡汤，我想，我在不远的将来，说不定还会再来一次。